В классическом майонезе используется уксус и яйца. Не всем подходят эти продукты.

Предлагаю замену классическому майонезу- майонез диетический- это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Рецепт:

• 3 ст ложки оливкового масла
• 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
• 1 ч ложка горчицы
• 7 ст ложек сметаны
• соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Идеальная заправка для Оливье и крабовый салат.