Премиальные масла Amrita Nutrition – это:
1. Максимум полезных свойств и натурального вкуса благодаря использованию:
- технологии холодного отжима. Только холодный отжим считается методом производства масла, который позволяет сохранить все полезные и вкусовые свойства растения;
- производства на высокотехнологичном оборудовании по новейшим технологиям;
- экологически чистого сырья без химической обработки (подтверждение знаком 100% экопродукт);
- упаковки из темного стекла. Только стеклянная тара обеспечивает максимальную сохранность всех свойств живых масел;
- 100% монокомпонентного масла (без примесей кукурузного или подсолнечного масла).
2. Возможность ощутить себя творцом на своей кухне:
- собственноручно создавая уникальные композиции масел для ваших кулинарных шедевров;
- по-новому открывая вкус знакомых блюд, добавляя масла в готовые блюда в качестве заправок.
3. Чудесные вкусовые качества каждого масла.
4. Комплекс незаменимых жирных кислот и микроэлементов для вашего здоровья.

В чем ценность растительного масла холодного отжима?
Диетологи в один голос твердят: «Растительное масло должно быть исключительно холодного отжима». Давайте попробуем разобраться, чем не угодил горячий отжим и действительно ли масла, полученные путем холодного отжима настолько полезны.

В чем разница?
Растительные масла извлекают из тонко измельченных семян или плодов методом прессования. При холодном отжиме сырье для выжимки масла предварительно охлаждают, в процессе отжима температура достигает всего 30-40 градусов, масло не нагревается, а значит, не теряет своих полезных свойств. В случае горячего отжима семена и плоды нагревают до температуры 100 градусов и только потом выжимают. Полезные вещества, содержащиеся в сырье, не выдерживают высоких температур и в лучшем случае разрушаются, в худшем – могут образовать канцерогены, которые вредны для человека.

Как отличить?
После холодного отжима полученное масло фильтруют и на этом обработка заканчивается. Масло, полученное путем холодного отжима имеет насыщенный аромат самого растения и может быть немного мутным из-за оставшихся в нем волокон, кстати именно в этом мутном осадке и содержится основная часть полезных веществ. Стоит запомнить, что масло холодного отжима после вскрытия бутылочки может хранится не дольше 3-4 месяцев и может прогоркнуть.

Как использовать?
Масло грецкого ореха, кунжутное, льняное масло, масло тыквенных семечек, масло кедровых орешков не выдерживают высоких температур. Жарить на этих маслах категорически противопоказано, однако они станут непревзойденной заправкой к салату, каше или десерту. А вот арахисовое, подсолнечное, кукурузное, оливковое подойдут для тепловой обработки. Но если вы заметили, что над сковородкой поднимается дымок, значит, масло дошло до точки плавления жиров, самое время уменьшить газ, иначе «полезности» станут «вредностями» и нанесут серьезный удар по печени.

Старайтесь выбирать масло холодного отжима, сохранившее в себе все полезные свойства, и не подвергать его тепловой обработке, в таком случае вы получите максимальную дозу полезных веществ.

Рекомендуем новинки:

Масло семян тыквы 100% иммунитета 200мл. премиум класса .

Масло семян тыквы называют лекарством от всех болезней. Высокая пищевая ценность и широкий спектр лечебно-профилактического действия этого масла обусловлены его оптимально сбалансированным биохимическим составом, отличающимся высоким содержанием легкоусвояемых белков, витаминов (A, E, F , В1, В2, B3, B4, B6, B9, С, Р, PP, T, K), биологически активных веществ (фосфолипидов, каротиноидов, токоферолов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, фитостеролов и т. д.), а также более 50 минералов и микроэлементов...

Подробнее--->>>

Масло семян расторопши. Премиум 100% Эко продукт. 200мл

Масло расторопши обладает комплексом уникальных свойств:
• благодаря силимарину – уникальному комплексу природных антиоксидантов-флаволигнанов – оказывает благотворное воздействие на состояние печени: укрепляет и защищает мембраны клеток печени, способствует их регенерации после разрушительного действия алкоголя и токсических веществ;
• за счет желчегонного свойства улучшает пищеварение, благотворно влияет на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, благодаря чему применяется для профилактики и терапии гастрита, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и др.;..

Подробнее--->>>