Капсикум каєнський, перець каєнський - група сортів перцю роду Капсикум виду Capsicum frutescens, за одними джерелами є синонімом виду Capsicum annuum, за другими самостійним видом роду Капсикум. Крім того, каєнський перець можуть відносити до окремого виду Capsicum sinense Jacq.
Корисні властивості каєнського перцю були відомі ще корінним народам Індонезії, Латинської Америки та Китаю. Його повсюдно використовували в народній медицині. Виготовляли порошки, мазі, настоянки, екстракти. Сьогодні користь перцю підтверджують результати наукових випробувань. Повністю доведено його ефективність у лікуванні псоріазу, дифтерії, геморою, тонзиліту, скарлатини та неприємних станів: печія, біль у горлі, здуття живота, нудота.
Плоди містять капсаїцин.