Фитолецитин, 60 табл. Нормализует липиды

В 1847 году французским ученым М. Гоблей был открыт лецитин. Сегодня мы знаем, что ни одна клетка человека не может жить без лецитина и сама жизнь без него невозможна. Содержание лецитина наряду с другими факторами определяет жизнеспособность и силу всего организма. Чем выше нагрузки, тем больше дефицит потребления лецитина.

На сегодняшний день уже не вызывает сомнений тот факт, что лецитины (фосфолипиды) являются важной составной частью «диеты, приспособленной к индивидуальным требованиям», содержащей эссенциальные жирные кислоты и витаминоподобные вещества холин и инозитол. Растительный (соевый) лецитин отличается от лецитина, содержащегося в курином яйце, в первую очередь наличием эссенциальных (ненасыщенных) кислот, большим количеством инозитола и отсутствием холестерина. С другой стороны, мы знаем, что практически все клетки организма содержат лецитин. Мозг особенно богат содержанием фосфолипидов. Они синтезируются в печени и, например, липиды митохондрий, которые являются элементами, контролирующими процессы тканевого дыхания и производства энергии в клетках организма, содержат до 90% подобных фосфолипидов. Поэтому очевидно, что мудрее поддерживать содержание лецитина в организме постоянным.

В пищевых продуктах холин встречается, главным образом, в виде лецитина, но может также быть в свободной форме или как компонент других фосфолипидов (например, сфингомиелин). С химической точки зрения, холин - это гидроксиэтил гидроксид триметил аммония (рис. 1). Имея положительный и отрицательный заряды, в природе холин находится в форме различных солей типа хлорида холина, холин битартрата и холин дигидроген цитрата.