Естественные жиры бывают трех видов: насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные.

1. Как показали исследования, насыщенные жиры способствуют повышению уровня холестерина, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и других серьезных болезней. Насыщенные жиры легко узнать, потому что они становятся твердыми и матовыми на холоде. Животные жиры являются насыщенными. Они похожи на твердые белые прожилки в куске мяса, и их легко увидеть и отделить.
2. Полиненасыщенные жиры, которые используются во многих приправах для салатов, остаются прозрачными и жидкими даже в холодильнике. Но у полиненасыщенных жиров есть свои собственные опасные свойства, которые не так широко известны. Эти жиры чрезвычайно подвержены окислению, особенно когда их нагревают и оставляют на воздухе. Категорически нельзя допускать в наш организм окисленные жиры, потому что они создают свободные радикалы, которые уничтожают клетки нервной системы и других жизненно важных органов, что приводит к снижению умственных способностей, ускорению процессов старения и возникновению онкологических заболеваний.

Если полиненасыщенные масла и жиры с прогорклым запахом, не ешьте их!

Так, к сожалению, для приготовления большинства блюд во фритюре, например, картофеля фри, используется прогорклое масло, обладающее канцерогенными свойствами. Только подумайте об этом. Их жарят в том же самом масле снова и снова и иногда держат это масло открытым на воздухе целыми днями).

3. Промежуточное место между насыщенными и полиненасыщенными жирами занимают мононенасыщенные жиры.

К мононенасыщенным жирам относятся оливковое масло, масло канолы и арахисовое масло.
Льняные семена, тыквенные семечки, проростки пшеницы, соевые бобы, канола, орехи и масла из них являются лучшими источниками ненасыщенных жиров. Такие масла следует всегда держать в холодильнике и использовать только свежими, потому что жиры, содержащие линоленовую кислоту, разрушаются при нагревании, под действием света и при соприкосновении с кислородом воздуха.

Рыбий жир в капсулах из печени трески. Омега 3 и 6 . Новинка 2012 года.100 капсул.

РЫБИЙ ЖИР Торговое название: РЫБИЙ ЖИР Лекарственная форма: капсулы Состав: 1 капсула содержит 300 мг жира печени трески. Состав оболочки капсулы: желатин, глицерин растительного происхождения Описание Чистое, не содержащее осадка вязковатое масло желтого цвета, с нежным ароматом печени трески,...
Подробнее →