Как питаться летом в жару: пять важных правил

Врач - диетолог Ивахницкая Елена отвечая на вопросы Delfi.ua рассказала чем питаться летом 2012 года, не нагружая свой организм?
Какие продукты, блюда и напитки помогут вам легче перенести жару?
Имея собственный 15 летний опыт применения витаминно минеральных комплексов в летний период, в качестве рекомендаций по применению фито продукции компании Амрита,
будут в ходе статьи сделаны рекомендации.
Правило № 1. Больше жидкости
В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай — в сильную жару рекомендуется выпивать по 100-200 мл прохладного напитка (18-20 °С) каждые 40-50 минут.
Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом — холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.
Кстати, на нашем столе в жару должно быть как можно больше жидких блюд.
Одно «но»: не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

Хочется напомнить о воде!(коментарии наши)

-Все врачи мира едины во мнении, что вода должна быть чистой! Представьте : Лето - жара, усиленно работают почки из-за повышенного употребления жидкости, и мы при этом будем пить не очищенную воду!

Амрита- утверждает лучшее, безопасное и доступное по цене средство для очистки воды, это:

Водоочиститель "Янтра утренняя Роса". Очиститель питьевой воды. «ЗДОРОВЬЕ НАЧИНАЕТСЯ С ВОДЫ…»

Правило № 2. Сокращаем калорийность рациона

Потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, а следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища.
Забываем про жирное мясо, торты, блины и оливье, налегаем на овощи, фрукты и молочные продукты. Однако это вовсе не значит, что нужно полностью отказаться от жиров.
 Следующий суточный рацион в жару: 28% жиров (из них 2/3 приходится на растительные жиры);55% белков (растительные и животные белки в соотношении 50 х 50);17% углеводов.

Исходя из опыта ( коментарии наши) консультантов Амриты, лучший завтрак летом, да и ужин:

Здоровое питание в школе, офисе, на службе.Каша 5 видов зерновых с яблоком, корицей и экстрактом цикория Мгновенного приготовления .

Правило № 3. Смещаем режим питания
Жаркая погода — настоящее испытание для организма. Мы страдаем отсутствием аппетита, а поев — чувствуем тяжесть в животе.
Чтобы помочь организму нормально функционировать в условиях экстремальной жары, рекомендую смещенный режим питания,
когда основные приемы пищи переносятся на прохладное время суток.
Завтракать лучше как можно раньше — в 6-7.00 утра. Обед — до наступления полуденной жары — в 11-11.30. Ужин — в 18.00.
Для тех, кто не может уснуть на пустой желудок, предусмотрен небольшой перекус в 20-21.00.
При этом калорийность суточного рациона должна распределяться следующим образом:
завтрак — 35%;обед — 25%;ужин — 25%;поздний перекус — 15%
Правило № 4. Завтрак съешь сам… и ужин тоже
Если в холодное время года завтрак традиционно ассоциируется с углеводами, которые дают быструю энергию, то в жару углеводистую пищу лучше употреблять в обед.
Овощные и фруктовые салаты, гречка и рис, картофель и постные супы — эти блюда можно есть в середине дня, не опасаясь тяжести в желудке.
Такие углеводы легко усваиваются, образуя минимальное количество продуктов окисления
(если сравнивать с жирами и белками), а следовательно, не потребуется больших затрат жидкости (особо ценной в жару) для их выведения из организма.
Мясные и рыбные блюда рекомендую перенести на ужин и/или завтрак. В условиях прохлады организму будет легче их переварить.
Утолить голод перед сном помогут кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

Из опыта приема пищи в жару(коментарии наши) хорошо дополняет рацион прием:

Масло льна 100капсул - устраняет изжогу, снижает холестерин ... и

         Чай для коррекции фигуры Янтра чай для коррекции фигуры. 100г
Правило № 5. Больше витаминов
Вместе с потом наш организм теряет драгоценные витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР).
В результате мы испытываем вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность.
Чтобы этого не произошло, едим в неограниченных количествах свежие сезонные фрукты, овощи и ягоды (лучше всего родные, а не заморские),
пьем свежевыжатые соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи и квас. И не забываем присаливать пищу чуть больше, чем обычно.
Кстати: в жару мы чаще обычного подвержены различным кишечным инфекциям, поэтому необходимо очень тщательно мыть фрукты, овощи и зелень.
Скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике. Не покупать кондитерские изделия с кремом.

В качестве витаминов в жаркое Лето 2012 года, лучшая альтернатива нитратам с грядки и не свежей рыбе- уникальный дар моря( коментарии наши):

Витаминизированный Рыбий жир в капсулах из печени трески. Омега 3 и 6 . Новинка 2011 года.100 капсул.

Побочный эффект приема рекомендуемых продуктов Амрита- снижение лишнего веса!